Hướng dẫn làm bò kho cà rốt ngon nhất cả nhà đều mê, phương pháp nấu bò kho củ cà rốt đến một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng. Cách chế biến bò kho là bí kíp của các người phụ nữ đảm đang trong nấu ăn gia đình. Dù có ‘vụng thối vụng nát’ chúng ta vẫn nấu được món bò kho củ cà rốt tuyệt ngon này.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt bò: 800g
– Cà rốt: 2-3 củ
– bột năng để tạo độ sánh
– gừng, tỏi khô
– Gia vị: muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu bột, nước mắm…

hai. Phương pháp nấu thịt bò kho

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu
– cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng

Cách làm thịt bò kho cà rốt

– tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi

– Thịt bò: mang đi rửa thật sạch rồi cắt khúc, rồi tẩm ướp thịt với bột nêm, hạt tiêu bột, nước mắm, đường, tỏi khô băm nát, gừng xắt thành từng sợi, ớt sừng cắt lát trong vòng 20 ph thả thịt bò ngấm vị.

Học cách làm thịt bò kho cà rốt

Bước 2: Kho thịt bò
– cho vô 1 thìa dầu vào xoong, chờ khi dầu nóng lên thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào nhỏ lửa đổ thịt săn lại

– bỏ vô xoong một chút nước sôi vừa phải ngập mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Hầm cho đến khi thịt mềm ỉu thì cho cà rốt vào sau đó hầm tiếp đến lúc nào cà rốt mềm ỉu nhỏ vừa ăn.

– bột năng để tạo độ sánh hòa với nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi thịt, trộn đều tay cùng nước tron xoong thịt bò kho hơi kết lại là được. Thả thịt bò kho ra bát rồi ăn lúc đang nóng với cơm.

Hướng dẫn cách làm thịt bò kho cà rốt

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm bò kho cà rốt ngon nhất cho bữa cơm ngon miệng

Chia sẻ lên facebook