Đậu cove và thịt bò là các thực phẩm rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong các ngày mưa lạnh này mà được ăn món xào này thì còn gì tuyệt vời hơn. Đậu cove và thịt bò là những thực phẩm rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong các ngày trời lạnh được nhâm nhấm món bò xào đậu cove thì còn gì bằng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

cho đến Thịt bò phi lê: 200g

đến Đậu cove: 300g

cho đến hành khô tây: 1 củ

cho đến Cần tây: 30g

đến ớt sừng sừng: một trái

cho đến hành tím tím: một củ

cho đến Tỏi: 5 tép

cho đến dầu thực vật

– Gia vị: tiêu, bột nêm, xì dầu ăn, bột ngọt

Bồi bổ cả nhà với món thịt bò xào đậu cove - 1

Sơ chế:

đến Đậu cove nhặt rửa sạch, xắt vát.

– Thịt bò rửa sạch sẽ, xắt mỏng, tẩm ướp với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa xì dầu thực vật, chút tiêu, 1/2 chỗ hành củ và tỏi băm.

– củ hành tây bóc vỏ, bổ múi cam.

– ớt hiểm cắt sợi.

– Cần tây thái khúc ngắn.

đến hành, tỏi bóc sạch vỏ, gõ dập nát, bằm nhỏ.

Cách nấu:

đến đổ dầu vào trong chảo, dầu nóng chiên thơm tỏi hành băm.

cho đến đổ thịt bò vào hành tỏi phi, đánh đều nhanh tay bỏ thịt săn lại thì trút lên dĩa.

đến Bắc lại chảo lên bên trên bếp, thêm dầu ăn trụng nóng, cho đậu cove vào xào cho chín. Thêm nước cho đậu ỉu. Nêm muối tinh, hạt nêm, xì dầu ăn cho vừa miệng.

cho đến Đậu sắp chín thì cho hành tây vào sau cùng, đảo cho thật đều.

– cho thịt bò xào ban đầu vào xào cùng.

cho đến Thịt bò chín, trút lên dĩa sâu lòng, thêm chút tiêu xay và trang trí bằng ớt sừng.

Bồi bổ cả nhà với món thịt bò xào đậu cove - 2

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò xào đậu que dành cho bà nội trợ hiện đại.

Chia sẻ lên facebook