Hướng dẫn cách làm bò xào dưa leo không phải ai cũng biết. Món dưa leo (chuột) xào thịt bò với vị thanh mát của dưa chuột, vị ngọt, béo của thịt bò là gợi ý tuyệt vời cho các ngày nóng bức Với món thịt bò xào dưa chuột thì Nguyên vật liệu không hề khó tìm, cũng không quá đắt để ta có được một món ăn thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm dưa chuột xào thịt bò

cach lam dua chuot xao thit bo la mieng, hap dan hinh anh 1

đến Thịt bò: 400g

đến Dưa chuột: ba quả

cho đến tỏi khô, gừng, ớt tươi

– Vừng trắng: một thau uống trà

cho đến Gia vị: muối, xì dầu thực vật, hạt tiêu xay

công thức làm dưa chuột xào thịt bò

cho đến Bước 1: Dưa chuột mang đi rửa thật sạch rồi ngâm vào thau nước muối loãng khoảng 10-15 ph, sau đó bỏ ra rá để hết nước. Sau đó ta bổ đôi dưa chuột, dùng muỗng nạo quăng ruột rồi cắt lát xéo.

cach lam dua chuot xao thit bo la mieng, hap dan hinh anh 2

Thịt bò khi mua về đem rửa sạch, cắt con chì.

quả ớt tươi rửa cho sạch, tách bỏ hạt sau đó thái nhỏ.

gừng, tỏi lột gọt bỏ vỏ, khẽ nát sau đó bằm nhỏ.

cho đến Bước 2: bê chảo lên bếp đun nóng, cho vừng trắng vào rang chín, và sẽ cho riêng vào tô.

cho đến Bước 3: bạn cho thịt bò vào tô thêm gừng tươi, tỏi khô bằm nhỏ, xì dầu rồi dùng đũa trộn cho đều và ướp khoảng 10-15 ph cho thịt bò thấm đều gia vị. Dưa chuột ta cho vào đĩa với muối ăn rồi xóc đều và ướp chừng 10-15 phút.

cho đến Bước 4: Khi Nguyên liệu đã ướp đủ thời gian, các bạn dùng tay sạch vắt nhẹ cho dưa chuột ra nước rồi chắt bỏ nước đi, để khi xào món ăn không ra nước, ngon hơn.

– Bước 5: chúng mình bắc nồi lên bếp, rót dầu ăn vào trụng nóng già, và sẽ cho dưa chuột vào đảo sơ qua và cho ra bát.

cach lam dua chuot xao thit bo la mieng, hap dan hinh anh 3

– Bước 6: Vẫn dùng chảo xào dưa chuột, cho thêm nữa dầu ăn vào nấu nóng, rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa to.

cach lam dua chuot xao thit bo la mieng, hap dan hinh anh 4

đến Bước 7: Khi thịt bò đã chín, bạn cho dưa chuột vào trộn cho thật đều rồi nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho ớt, vừng rang chín, sau đó đảo đều vài lượt và tắt bếp. Của món ăn ra dĩa và thưởng thức.

cach lam dua chuot xao thit bo la mieng, hap dan hinh anh 5

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm thịt bò xào dưa leo đơn giản cho bữa cơm ngon miệng.

Chia sẻ lên facebook