Hướng dẫn cách làm gân bò hầm tiêu xanh cả nhà đều thích Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn có hương thơm nồng nàn, ấm áp, dùng chế tạo trong các bữa cơm chiều se lạnh thì hợp vô cùng. HỊT BÒ HẦM tiêu XANH là 1 món ăn ngon thích hợp dùng cho món ăn điểm tâm sáng với bánh mì. Thịt bò hầm được hầm ỉu nhừ, mùi dứa của tiêu bột sẽ làm ta không thể nào từ chối được đâu nhá.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho bốn người:

– 500g thịt bắp bò

– hai nhánh tiêu xanh

– 1 khoai tây

– 1 hộp 100ml trái cà chua xay sẵn

– một,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– một thìa cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối tinh, đường, nước mắm, hành khô

cách nấu món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho 4 người: Sơ chế Các nguyên liệu cần có làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh:

– rửa cho thật sạch tiêu bột xanh, sau đó cho vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò sau khi mua về đem đi rửa thật sạch, chặt miếng to như hình. Tẩm ướp bắp bò với 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 thìa muối tinh, 1 thìa đường và tiêu xanh vừa giã trong vòng 30 phút cho bắp bò thấm đều gia vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, rửa cho sạch sau đó cắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào tô bột bắp (hoặc bột mỳ) với một chút nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc hết vỏ và xắt nhỏ hành củ.

trình tự chế biến món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho 4 người:

– Bước 1: Đặt chảo lên bên trên bếp, cho ngập dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã thái vào rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra thau.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy xoong áp suất đặt lên bên trên bếp, cho một chút dầu thực vật vào láng lòng xoong, sau đó cho hành vào phi đến khi bay mùi thơm thì đổ bắp bò đã ướp vào. Đảo tới khi thịt bò chắc và hết đỏ. Cho hết 100ml quả cà chua hộp vào, thêm một,5l nước dừa tươi, đậy vung và hầm khoảng 10 phút.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 ph, mở vung nồi, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa khéo miệng rồi ninh tiếp 10-15 ph.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 phút, nếu như nhìn thấy xem thịt bò đã nát, khoai tây thật chín thì đổ bát bột mỳ đã hòa vào, đảo cho thật đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước sốt sệt lại thì xúc ra thau, lấy cơm trắng hoặc bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn nhâm nhi thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

nên nhớ khi làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh:

– khi ra lò, món ăn phải có vị dứa đặc trưng của tiêu bột xanh, nước dùng để sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– các bạn có thể không tận dụng nước dừa tươi mà tận dụng nước thường để chế biến.

– nếu như không muốn mua hộp trái cà chua xay sẵn, chúng mình có thể lấy 2 trái cà chua, cắt nhỏ, thêm nước để nấu nước dùng sốt trái cà chua thay thế.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm bắp bò hầm tiêu xanh ăn một phát là phê

Chia sẻ lên facebook