Hướng dẫn cách làm món bò hầm hạt sen chống ngán cho gia đình bạn. Cùng góc ẩm thực của mình học cách chế biến món bò hầm hột dẻ để tận hưởng hết khẩu vị thơm ngon cho món này nhé! Cách hầm bò với hột sen là 1 công thức nấu nướng mà không phải những bà phụ nữ nào cũng biết.

Nguyên liệu cần có của món bò hầm hột sen:

  • Bò sườn rút xương: 1 kg (Nên tìm mua các lại thịt bò tươi sẽ giúp cho món ăn giàu dưỡng chất hơn đấy)
  • hột sen tươi: 400 gr (Nếu không có thì chúng ta cũng có thể dùng hạt sen khô he, tuy nhiên sẽ tạo tốn 1 độ thời gian khá dài khi chế biến đấy)
  • Khoai tây: 4 củ
  • Cà rốt: hai củ.
  • Cà chua: 3 quả
  • Nước dừa: 500 ml.
  • Gia vị: muối, mắm, bột nêm, bột ngũ vị hương,…
  • cây hành hoa, tỏi.

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò khi mua về mang đi rửa thật sạch sau đó cắt lát nhỏ vừa ăn.

hạt sen tươi ta rửa qua cho sạch bụi bẩn, rồi ngâm trong nước ấm chừng 15- 20 ph để khi chế biến nhanh chín hơn.

bò hầm hạt sen 2

Khoai tây và củ cà rốt lột vỏ, rửa cho thật sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn.

cà chua quăng cuống, rửa cho sạch sau đó thái dạng hạt lựu to.

hành lá cắt vứt gốc, rửa cho sạch sau đó xắt nhỏ.

tỏi khô bóc sạch vỏ, gõ nát rồi băm nhỏ.

cách làm món bò hầm hạt sen như sau:

Bước 1: bê chảo lên trên bếp, cho ít dầu ăn vào làm nóng, phi thơm tỏi khô sau đó bỏ thịt bò vào xào đến khi thịt chắc.

Bước 2: thả thịt bò ra xoong rồi đổ nước dừa vào đun đến khi sôi, rồi hầm thêm chừng 30 phút thả thịt bò như.

Bước 3: sau đó, cho hạt sen vào xoong hầm cùng thịt bò, khi hột sen mền thì cho khoai tây, cà rốt, quả cà chua vào nấu thêm 20 ph nữa để Các nguyên liệu cần có chín mềm.

bò hầm hạt sen 3

Bước 4: sau cùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, thêm cây hành hoa xắt nhỏ vào, sau đó tắt lửa sau đó rồi múc ra âu là ta có thể gặm nhấm sau đó đấy ( khi hầm xong nên ăn liền khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé).

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bắp bò hầm hạt sen đơn giản tại nhà.

Chia sẻ lên facebook