Cách làm thịt gà kho lá quế cả nhà đều mê. Món thịt gà kho dứa nồng mùi quế, ỉu mềm, cay cay sẽ làm bữa cơm tuyệt hơn khá nhiều. Món ăn mặn được ăn lẫn với cơm, thịt gà hơi cay cay, ngấm gia, quyện với mùi dứa của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn hẳn.

Nguyên liệu của món thịt gà kho lá quế bao gồm có:

  • Thịt gà: 300 gam
  • Lá quế: 20 gam
  • hành tím khô: 1 củ
  • cây hành hoa.
  • một quả ớt hiểm.
  • Gia vị: muối ăn, bột nêm, nước mắm, hột tiêu.

phương pháp làm thịt gà kho lá quế bao gồm các bước sau:

Thịt gà kho lá quế

  1. Thịt gà rửa cho sạch cùng nước muối i ốt pha loãng, chặt thành miếng vừa ăn.
  2. hành củ bóc hết vỏ mang đi rửa thật sạch, rồi băm nhỏ. Lá quế mang đi rửa thật sạch xắt thành từng khúc.
  3. mang đường cát chưng lên thành nước hàng lúc nào được màu sắc nâu sóng sánh là được.
  4. tẩm ướp thịt gà cho nước hàng và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, nước mắm và muối ăn, trong khoảng năm ph.
  5. đổ dầu ăn vào chảo, phi thêm hành khô đâm nát cho dứa. Sau đó sau đó, cho phần nạc gà đã tẩm ướp vào xào với ớt sừng, xào cho tới khi nào thịt gà chắc khỏe, làm nên màu vàng đẹp và dứa phưng phức, cho là quế vào trộn đều là được.
  6. bới gà lên đĩa, rắc thêm một ít hạt tiêu xay nếm nếm thêm phần đậm hương.

    Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làmgà kho lá quế bí kíp gia truyền.

Chia sẻ lên facebook